Deze bruschetta's zijn heerlijk en super simpel te bereiden.
Benodigdheden voor 4 personen:
- 4 sneetjes zuurdesem of landbrood
- olijfolie
- 2 avocado's
- peper en zout
- 1 el mayonaise
- 1 limoen
Bereiden:
1. Smeer de sneetjes landbrood in met wat olijfolie, peper en zout
2. Grill de sneetjes in een grillpan aan beide kanten totdat ze lekker krokant zijn.
3. Lepel de avocado uit en snijd in stukjes. Breng op smaak met wat peper en zout.
4. Meng ondertussen sap van een halve limoen met wat mayonaise
5. Verdeel de avocado over de bruschetta's en garneer met wat limoenmayonaise
Eetsmakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten